Mangelernährung

Die Mangel- oder Fehlernährung gehört mittlerweile zu den wichtigsten Ernährungsproblemen älterer Menschen in stationären und ambulanten Pflegeeinrichtungen. Viele Faktoren, die bei Pflegebedürftigen auftreten, z.B. Appetitlosigkeit, chronische Erkrankungen, Immobilität und medikamentöse Behandlungen, begünstigen das Entstehen eines Energie- und Nährstoffmangels. In diesem Seminar möchten wir Sie über die grundlegenden Ursachen der Fehl- und Mangelernährung informieren. Sie lernen außerdem die wichtigsten Grundlagen der Diagnose einer Unterernährung kennen und erhalten praktisches Wissen zu Therapie und Behandlungsmöglichkeiten.

Inhalte:

• Ursachen, Risikofaktoren der Mangelernährung
• Bestimmung des Ernährungszustandes
• Woran erkenne ich eine Mangelernährung?
• Therapie von Mangelernährung
• praktische Tipps

Zielgruppe: Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in pflegerischen und sozialen Berufen

Dozentin: Susanne Zeidler - M.A. Schulmanagement, Dipl. Ernährungswissenschaftlerin

Kurs-Nr.: ZE2602

Umfang: 4 UE

Gebühren: 77 €

Termine: Nach Bedarf, bitte teilen Sie uns Ihr Interesse mit! Zeit: 8:30 - 12:00 Uhr